Kad cilvēks domā par sava liekā svara problēmu un vēl nav izlēmis par diētu, tad ir vērts izvēlēties dārzeņu, kā uzskata daudzi eksperti. Dārzeņu diēta nekaitē ķermenim, bet, gluži pretēji, piesātina to ar vitamīniem un noderīgām minerālvielām, vienlaikus noņemot no tā toksīnus un toksīnus.
Kādus uzdevumus diēta apmierina?
Būtībā cilvēkus, kuri vēlas zaudēt svaru, uztrauc šādi aspekti.
Kā atbrīvoties no šīm liekajām mārciņām un kā nekaitēt sev: neizskatīties pārgurušam un neizraisīt negatīvu ietekmi uz veselību.
Sasniedzot vēlamo rezultātu, mēģiniet to saglabāt, ātri neatgriežoties sākotnējā formā.
Dārzeņu diēta atbilst šīm prasībām.
Dārzeņi ir noderīgi veselībai: tie ir lieliska sirds un asinsvadu slimību un visu veidu kuņģa -zarnu trakta traucējumu profilakse.
Pēc uztura pabeigšanas zaudētie kilogrami nekavējoties neatgriežas pie cilvēka, jo, kad tas tiek novērots, ķermenis nebija stresa stāvoklī (bads un izsīkums).
Dārzeņu diētas būtība
Tās galvenais princips ir katru dienu patērēt aptuveni pusotru kilogramu dažādu dārzeņu un aizliegt gaļu. Turklāt uztura speciālisti aicina visos iespējamos veidos dažādot un paplašināt izmantoto augu izcelsmes produktu klāstu.
Jums nevajadzētu "sēdēt" tikai uz neapstrādātiem dārzeņiem, no tiem varat pagatavot zupas, sautējumus, salātus un svaigas sulas. Pievienojiet diētai auzu pārslu ēdienus un biezpienu ar zemu tauku saturu un jogurtus.
Ir svarīgi nepārēsties vienlaicīgi, tādēļ, sadalot ikdienas pārtikas krājumus 5-6 ēdienreizēs, būs vieglāk izturēt taukainu un saldu ēdienu neesamību.
Atcerieties dzert pietiekami daudz šķidruma (līdz diviem litriem dienā). Labāk ir dot priekšroku parastajam dzeramajam ūdenim un zaļajai tējai.
Diētas ilgums
Katrs cilvēks, pirmkārt, vadās pēc tā, cik daudz kilogramu viņš vēlas zaudēt. Jāsaprot, ka zaudēt svaru pārāk dramatiski ir nevēlami veselībai.
Eksperti iesaka lietot dārzeņu diētu vismaz nedēļu, bet ne vairāk kā mēnesi. Labākie gadalaiki šim nolūkam ir vasara un rudens. Tieši šajā periodā dārzeņi ir svaigi un no tiem gūs maksimālu labumu.
Bet pat laikā, kad diēta netiek ievērota, nevajadzētu aizmirst par dārzeņiem. Dārzeņi jāiekļauj uzturā arī tāpēc, ka tie ir galvenie šķiedrvielu avoti.
Šķiedru loma organismā
Šķiedra ir uztura šķiedra, kopīgs termins, kas ietver dažāda sastāva un īpašību vielas.
Nešķīstošs: lignīns un celuloze - augu šūnu sieniņu sastāvdaļas;
Šķīstošs: tie ietver polisaharīdus: hemicelulozi, smaganas, gļotas un citus. Šīs vielas veido sava veida želejveida masu, kas resnajā zarnā tiek pakļauta mikrobu fermentācijai.
Šķiedras svarīga loma ir zarnu attīrīšana, to var salīdzināt ar suku, kas rūpīgi notīra visu nevajadzīgo, kas pielīp pie tā sienām.
Turklāt tas kavē ogļhidrātu uzsūkšanos, normalizējot cukura daudzumu asinīs. Tas samazina izsalkumu, palīdzot nepieņemt lieko svaru.
Tiek uzskatīts, ka vidēji cilvēkam kopā ar pārtiku vajadzētu saņemt vidēji 35-50 g šķiedrvielu. Bet šāda norma tiek novērota reti.
Sabalansēts uzturs ar šķiedrvielām
Eksperti iesaka ievērot šādus noteikumus:
- Ēd vismaz trīs augļus dienā (piemēram, ābolus, bumbierus);
- Ēd pilngraudu maizi
- Dienas laikā noteikti apēdiet divas līdz trīs dārzeņu porcijas;
- Ēd auzu pārslas vismaz divas reizes nedēļā (vēlams no rīta);
- Diētā vajadzētu būt pākšaugiem divas līdz trīs reizes.
Iespējamās problēmas
Ne visi cilvēki labi panes šķiedras. Pasākums ir jāievēro, jo šķiedrvielu pārpalikums var izraisīt gāzu veidošanos (meteorisms).
Šī parādība rodas tāpēc, ka darbā aktīvi iesaistās baktērijas, kas dzīvo resnajā zarnā. Viņi ir iesaistīti šķiedru sadalīšanā, un tajā pašā laikā izdalās metāns un citas gāzes.
Ir svarīgi saprast, ka, lai šķiedras netiktu stagnētas zarnās, bet pildītu savu galveno lomu, ir nepieciešams aktīvi pārvietoties, jo mazkustīgs dzīvesveids ievērojami samazina tā pozitīvo ietekmi uz ķermeni.