Diēta ir zināma koncepcija, kas ir zināma visiem, kas 90 % iedzīvotāju ir saistīti ar noteiktiem ierobežojumiem enerģijas režīmā noteiktā laika posmā, lai normalizētu svaru. Tomēr šai koncepcijai ir plašāka nozīme, un burtiskā tulkojumā no grieķu valodas apzīmē "diētu". Vienkārši sakot, tas ir dzīvesveids, pārtikas paradumi un pārtikas diēta, kuru cilvēks vai tauta ievēro visu mūžu.
Papildus vispārīgajai koncepcijai ir dažādi uztura veidi, piemēram, racionālas, terapeitiskas diētas, veģetārisms, vegānisms, neapstrādāta pārtikas diēta, halal, košers un citi veidi, kuros noteikts ēdiens ir ierobežots vai tiek izslēgts uzturā.
Cik drošas ir diētas?
Protams, priekšrocības pārtikā un noteikta veida uztura izvēle ietekmē cilvēku veselību. Runājot par pagaidu uzturu, kas ietver pāreju uz pareizo uzturu - tās ietekmē arī veselību, un dažreiz nav labākā. Īpaši bīstams ir asa svara zaudēšana tūlīt pēc dzemdībām. Šķiet, ka šie ir īslaicīgi ierobežojumi, kāpēc tie ir bīstami ķermenim?
Stress ķermenim
Jaunā diēta, gremošanas traucējumi un metabolisms, taukaudu iznīcināšana ir patiess stress ķermenim, kas mēģina pielāgoties jauniem eksistences apstākļiem, dodot visu spēku saglabāt svarīgas funkcijas. Īpašu kaitējumu šajā gadījumā rada metodes, kas liecina par asu, nevis pakāpenisku noteiktu produktu noraidīšanu. Citā gadījumā "izlēmīgās" dāmas nonāk stresa stāvoklī, kas no rītdienas barojas ar ābolu un ūdeni, bet šodien viņas ļaujas bārbekjū ar lavashu.
Neiecietība pret ķermeni
Šis ir galvenais vairuma diētu trūkums. Reti cilvēki, kas ievēro diētu, domā par iespējamām kontrindikācijām izvēlētajam svara zaudēšanas veidam, paļaujoties uz draugu viedokli, pazām, kuriem tas palīdzēja, un pats svara zaudēšanas process bija viegli. Labi, ka izskata un izskata pasliktināšanās ir nekas vairāk kā gremošanas, urīna un citu ķermeņa sistēmu disfunkcija, savukārt diētas avotos visas šīs negatīvās parādības sauc par "ķermeņa pārstrukturēšanu", "reakciju uz taukaudu audu iznīcināšanu" utt.
Vietas vielu trūkums ķermenī
Kādu laiku dzīvībai nepieciešamās vielas, bet vairs nenāk no ēdiena vai ieejot nelielā daudzumā, uzkāps no ķermeņa depo. Tomēr šis periods ir īstermiņa, un vitamīnu minerāls mazspēja ietekmēs gan metabolismu, gan iekšējo orgānu darbu, nemaz nerunājot par izskatu.
Depresija
Psiholoģiskā puse ir viena no galvenajām, uz kurām attiecas ierobežots uzturs. Primārā eiforija un ticība rezultātam pēc 3-5 dienu atbilstības uzturā tiek aizstāti ar nomāktu garastāvokli, apātiju un var izraisīt nervu sabrukumu.
Muskuļu masas zaudēšana
Viena no negatīvajām ietekmēm, bet ļoti iespējams, izmantojot zemu kaloriju diētas, jo samazinās ne tikai taukaudi, bet arī muskuļi, kas negatīvi ietekmē gan veselību, gan izskatu.
Dehidratācija
Šī parādība ir raksturīga diētām bez sāls, jo pilnīga sāls izslēgšana no uztura izraisa šķidruma zudumu no audiem, sekojoša toksisko metabolisma produktu uzkrāšanās un visu ķermeņa bioķīmisko procesu pārkāpums.
Imunitātes samazināšana
Nestabils uzturs, stress un metabolisma procesu palēnināšanās samazina ķermeņa izturību pret infekcijām.
Izskata maiņa
Šķiet, ka tas ir visu diētu rezultāts, un viņi to tiecas. Bet izskata maiņa var nebūt vispār, kā paredzēts. Dziedāšana, ļengana un blāva āda, trausli mati un nagi, kas ir zaudējuši savu formu un sēžamvietu, nogrimušās acis ir tālu no pilna visu izmaiņu saraksta, kas notiek svara zaudēšanas procesā.
Straujš jebkādu slimību riska pieaugums un pasīvo patoloģiju aktivizēšana
Ķermenis, ko novājina diētas, ir ideāla vide jebkura infekcijas procesa attīstībai, ieskaitot tās nosacīti patogēnās mikrofloras aktivizēšanu, kā arī hronisku patoloģiju saasināšanos. Ar lielu varbūtību pēc kāda laika tiek konstatētas ķermeņa sistēmas slimības, kuras diētas laikā ir piedzīvojušas vislielākās pārmaiņas. Arī uz traucēta metabolisma un hormonālā fona fona vēža risks palielinās.
Papildus veselības problēmām vairums cilvēku pēc tās atcelšanas saskaras ar emocionālu atkarību no uztura. Bailes no papildu mārciņām pastiprina tos upurus, kas bija jāveic svara zaudēšanas laikā. Tas viss noved pie "aizliegtu" produktu ķermeņa noraidīšanas, depresijas attīstības un ekstrēmiem apstākļiem anoreksijas vai bulīmijas veidā.
Ducan olbaltumvielu diēta - svara zaudēšanas metodes būtība
Metodoloģijas autors ir franču ārsts Pjērs Dukans. Kopš tā parādīšanās Ducan metode ir ieguvusi ļoti plaši izplatītu, jo ir izslēgts stingrs uztura ierobežojums. "Ēdiet tik daudz, cik vēlaties, " saka P. Ducans.
Ārsts veltīja 19 grāmatas savam novatoriskajam svara zaudēšanas veidam. Pats zinātnieks ir ievērojis diētu vairāk nekā 40 gadus un, kā viņš pats apgalvo, nepiedzīvo veselības problēmas. Pēc autora teiktā, tehnika ļauj zaudēt lieko svaru, salabot un stabilizēt rezultātu bez stingras badošanās un nepanesamas apmācības.
Ducan diēta pieder olbaltumvielu diētām:
- No atļautās kategorijas patērētā pārtikas apjoma praktiski nav ierobežojumu;
- Ir skaidrs aizliegtu un atļauto produktu saraksts;
- Uztura pamats ir olbaltumvielu pārtika;
- Ogļhidrāti ir ievērojami ierobežoti, un tauki tiek praktiski izslēgti;
- Sāls daudzums tiek samazināts līdz minimumam, kas kavē ūdeni ķermenī;
- Alkohols ir pilnībā izslēgts. Pēdējā posmā ir atļauta baltā vīna izmantošana ēdiena gatavošanas ēdieniem;
- Obligātais uztura elements ir auzu klijas, kas dienas laikā aizstāj vienu no ēdienreizēm. Klijas ir blāvas bada, normalizē gremošanu un noņemtu metabolisma produktus;
- Ir svarīgi dzert pietiekamu daudzumu ūdens, 2 litri dienā, kas nepieciešami, lai samazinātu izsalkumu un efektīvu metabolisma noņemšanu. Jūs varat dzert jebkurā laikā;
- Ir stingri aizliegts palaist garām brokastis;
- Lai novērstu nieru problēmas, ir nepieciešams vadīt aktīvu dzīvesveidu.
Kāpēc jūs varat zaudēt svaru bez riska, lai atkal iegūtu svaru, ēdot olbaltumvielu pārtiku?
- Olbaltumvielu gremošanu papildina lielāks kaloriju zudums, nekā tiek tērēts tauku un ogļhidrātu metabolismam;
- Olbaltumvielas tīrā formā ievērojami samazina bada sajūtu un neatliek ūdeni ķermenī;
- Olbaltumvielu pārtika palielina ķermeņa izturību pret infekcijām;
- Olbaltumviela neļauj muskuļiem "zaudēt svaru", atbalstot tos labā formā, kas nozīmē, ka tas izslēdz ādas sagging.
Skatuves, izvēlne
Ducana tehnika sastāv no 4, aizstājot posmus. Pirmie divi posmi ļauj zaudēt svaru, un pēdējie divi - lai labotu un stabilizētu sasniegto rezultātu. Katram posmam ir noteikts nosaukums un produktu saraksts, kurus var ēst. Vissvarīgākais, lai zaudētu svaru, ir tas, ka nav nepieciešams saskaitīt kalorijas, ēst tik daudz, cik vēlaties no atļauto saraksta. Lai sasniegtu rezultātu, jūs nevarat novērot diētas pusi, sasniedzot svara zudumu, bet neveicot rezultātu.
Dyukan diēta: pirmais posms "uzbrukums"
Īsākais un nozīmīgākais posms svara zaudēšanas ziņā. Tam ir atļauts ēst tikai olbaltumvielu pārtiku. Vidēji uzbrukumi tiek novēroti 5 dienas, vilcinoties no 2 līdz 10 dienām, un ir atkarīgi no liekā ķermeņa svara. Svaru var aprēķināt pēc vienkāršas formulas: m = p - 100, kur m ir masa kilogramā; P ir CM pieaugums.
| Kilogramu daudzums virs normāla | Uzbrukuma ilgums (dienas) | Svara zudums uzbrukuma dienām (kilogrami) |
| ≤ 5 kg | Viens | ≈ 1 |
| ≤ 10 kg | 3 | 1 - 2, 5 |
| 11 - 19 kg | 5 | no 3 |
| ≥ 20 kg | 7-10 | no 5 |
- Ēšanas ēdienreizēm jābūt regulārām.
- Jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties.
- Šajā posmā ir aizliegta spēcīga fiziskā aktivitāte, pietiekami daudz 20 minūšu pastaigas dienā.
Produktu saraksts, kurus var ēst jebkurā daudzumā, kombinācijās un jebkurā dienas laikā: |
Aizliegtu produktu saraksts: |
|
|
Sagatavošanas metodes: |
|
|
Otrais posms "pārmaiņus"
Šajā posmā notiek galvenais svara zudums. Tas nebūs tik skarbs kā uzbrukuma dienās - apmēram 1 kg nedēļā. Šī posma ilgums ir atkarīgs no tā, kādi skaitļi skalā ir jāzaudē. Tie. Sasniedzot vēlamo svaru, jums jāstājas uz nākamo posmu.
- Olbaltumvielu dienas mainās ar olbaltumvielām. Tas nozīmē, ka olbaltumvielu dienās jūs varat ēst tāpat kā pirmajā posmā, un olbaltumvielu un dārzeņu dienās olbaltumvielai tiek pievienoti vārīti vai neapstrādāti dārzeņi, bet diētas pamats joprojām ir olbaltumvielas.
- Pārmaiņu shēma ir izvēlēta individuāli. Piemēram, 5 5 dienu laikā vai 1 no 1.
- Dārzeņus nevar garšot ar eļļu, bet jūs varat 0% jogurta, balmisko etiķi, ķiplokus.
- Dārzeņu vārīšanas metodes: grils, tvaicēts, verdošs, dzeršana, cepšana cepeškrāsnī.
- Noteikti katru dienu patērējiet 2 ēdamkarotes auzu kliju.
- Dienā ir jādzer vismaz 1, 5-2 litri šķidruma.
- No fiziskām aktivitātēm ir ieteicams staigāt vismaz pusstundu dienā.
Atļautie dārzeņi: |
Aizliegti dārzeņi: |
|
|
Skatuves iezīmes: |
|
|
Diētas trešais posms ir fāze "konsolidācija"
Šajā posmā svars vairs netiek zaudēts, bet ķermenis ir pieradis pie jauna diēta, lai stabilizētu svaru. Visgrūtākais posms no psiholoģiskā viedokļa, kas saistīts ar vairāku uztura ierobežojumu klātbūtni. Ilgums tiek aprēķināts pēc šādas shēmas - 10 dienas katra zaudēta kilogramā:
| Pazudis kilo, kg | Posmas ilgums, dienas |
| 5 | 50-60 |
| 10 | 100 |
| 20 | 200 |
- Ēdienkarte tiek paplašināta ar jauniem, garšīgiem produktiem, bet tiek noteikti stingri noteikumi par to patēriņu;
- Skatuve ir sadalīta 2 vienādās pusēs;
- 6 dienas nedēļā vajadzētu ēst olbaltumvielu iegūstamus pārtikas produktus (tāpat kā olbaltumvielu un dārzeņu dienās "pārmaiņus");
- 1 dienu nedēļā (ceturtdien) vajadzētu būt tīri olbaltumvielām (piemēram, "uzbrukuma" dienām);
- Katru dienu jums vajadzētu izmantot 2 ēd. k. auzu klijas;
- Dienā jums vajadzētu dzert vismaz 1, 5-2 litrus šķidruma;
- Fiziskās aktivitātes - pastaigas apmēram 25 minūtes dienā.
Papildu posmā papildus dārzeņiem varat pievienot šādus produktus: |
Skaidrojumi par jauniem produktiem: |
|
|
Skatuves otrajā pusē tie ir papildus atļauti: |
|
|
Ceturtais posms ir "stabilizācija"
Šajā posmā galīgā svara stabilizācija notiek, veidojot aizsardzības mehānismus, kas būs jāievēro visu mūžu! Diētu tā veidotājs novieto kā pareizu, noderīgu uzturu, tāpēc šajā posmā to vairs neuzskata par rādītāju, lai saglabātu figūras harmoniju, bet gan kā veselīgu dzīvesveidu.
- Pārtikas pamats ir noteikumi, kas norādīti "konsolidācijas" posmā.
- Galvenā diēta būs dārzeņi un olbaltumvielas.
- 1 paliek arī tikai olbaltumvielu diena (ceturtdiena).
- Katru dienu vajadzētu patērēt 3 ēd. k. Auzu klijas.
- Mēs nedrīkstam aizmirst par dzeršanas režīma atbilstību - 1, 5 litri dienā.
- Ikdienas pastaigas ir jāveic 20 minūtes dienā.
Izmaiņas izvēlnē attiecībā uz olbaltumvielu dienu:
- Sarkano zivju uzņemšana ir ierobežota: ne vairāk kā 150 grami kūpinātu un ne vairāk kā 200 grami neapstrādātu. Balto zivju un jūras velšu daudzums nav ierobežots;
- Lietojot vistu, ir aizliegti spārni, augšstilbi un astes. Turcijas gaļa, šie ierobežojumi neraizējas;
- No piena produktiem ar 0 % taukiem vajadzētu dot priekšroku tiem, kas satur mazāk laktozes;
- Sāls patēriņš šajā dienā tiek samazināts līdz minimumam.
Iepriekš minētie noteikumi ir jāievēro stingri, nedodot sev atslābumu, pretējā gadījumā notiks sabrukums un ķermenis sāks atgriezt iepriekšējo svaru!